آب پنیرسفید(شیرخشک شور)White whey (salted milk powder)

معمولاً در زمان تولید ماست و یا پنیر خانگی همیشه مقدار زیادی ماده زرد رنگ تولید می شود که آن را ماده ای زائد فرض کرده و دور می ریزیم اما در واقع این ماده همان سرم و یا قسمت مایع شیریا اصطلاح همان آب ماست و یا پنیر است.آب پنیرسفید(شیرخشک شور)White whey (salted milk powder) دارای بسیاری از گروه مواد آلی، معدنی و ویتامین های گروه ب است. این املاح برای سالمندان بسیار مفید است و برای همه افراد خواص درمانی منحصر به فرد دارد. آب ماست یا پنیر که در عربی “ماء الجبن” نامیده می شود در طب سنتی نیز جایگاه ویژه ای دارد. امروزه نیز در برخی کشورهاآب پنیرسفید(شیرخشک شور)White whey (salted milk powder) را به صورت قرص، مکملهای غذایی، پودر در آورده اند که دارای خواص درمانی بوده و طرفداران زیادی دارد. با آب پنیرسفید(شیرخشک شور)White whey (salted milk powder) عضله بسازید، وزن کم کنید و به مقابله با ایدز بروید. از جمله فوایدآب پنیرسفید(شیرخشک شور)White whey (salted milk powder) در طب سنتی می توان به رشد و تقویت استخوان ها و بالا برنده سرعت هضم غذا اشاره کرد اما اینها تنها خواص عنوان شده از آب پنیر در بخش سلامت نمناک نیستند.