ادویه سیب سرخ کرده سبزیجات نرمال

خواستگاه ،خصوصیات و مشخصات ظاهری

ادویه سیب سرخ کرده سبزیجات نرمال

سیب زمینی سرخ شده و یا تنوری، بدون استفاده از ادویه نیز دارای طرفداران زیادی است؛ اما اگر از ادویه سیب زمینی سرخ کرده و تنوری استفاده شود طعم و عطر به یادماندنی را به ارمغان می آورند. این روزها یکی از رقابت فست فودها بر سر مزه سیب زمینی است. استفاده از ادویه مناسب و خوشمزه برای فست فودها یک مزیت رقابتی محسوب می شود. البته تهیه این میان وعده پرطرفدار در منزل به همراه ادویه خوشمزه نیز موجب می شود بتوانید در هزینه های خود صرفه جویی کنید و در عین حال یک میان وعده رستورانی داشته باشید. البته به جز طعم و عطر، استفاده از ادویه مناسب، از سردی سیب زمینی نیز می کاهد.

با توجه به ذائقه و سلیقه خود می توانید یکی از دو ترکیب بالا را انتخاب کرده و به عنوان ادویه سیب زمینی برای سیب زمینی های سرخ شده و تنوری خود استفاده کنید. برای این کار کافی است ترکیبات گفته شده در قسمت های قبل را با یکدیگر ترکیب کنید و آن را در یک ظرف در بسته و در جای خنک نگهداری نمایید.

البته شما می توانید برای اینکه ادویه تازه تر و باکیفیت تری داشته باشید، سبزیجات موجود در ترکیبات را خودتان به صورت تازه تهیه کنید و زیر باد کولر یا پنکه خشک کنید؛ همچنین دیگر ادویه جات که به صورت چوب یا دانه هستند را نیز از عطاری های معتبر تهیه نمایید و خودتان با هاون یا آسیاب برقی به پودر تبدیل کنید. ترکیب به وجود آمده با مواد تازه دارای عطر و طعم بیشتری است و البته ماندگاری بیشتری نیز دارد.

ادویه سیب زمینی با توجه به ترکیباتی که دارد دارای خواصی است؛ مثلا زنجبیل علاوه بر اینکه گرمی بوده و از طبع سرد سیب زمینی می کاهد، خواص ضدمیکروبی نیز دارد. آویشن از نفخ معده جلوگیری کرده و زیره سبز، تقویت کننده معده است. جوز هندی بدن را سم زدایی می کند و گشنیز کنترل کننده دیابت است.

برای طعم دار کردن یا همان مزه دار کردن سیب زمینی، ابتدا تصمیم بگیرید که قصد دارید سیب زمینی را به صورت پخته یا سرخ شده استفاده کنید. بعد از اینکه سیب زمینی را پوست گرفتید، به قطعات مورد نیاز برش بزنید. سیب زمینی خورد شده را داخل یک ظرف پلاستیکی بریزید، حالا یکی از ادویه های گفته شده در قسمت ادویه سیب زمینی را انتخاب کنید و به همراه مقداری روغن زیتون یا روغن کنجد روی سیب زمینی ها بریزید و به هم بزنید. روی آن را بپوشایند و بگذارید نیم ساعت بماند. روغن موجود برای طعم دار کردن از تیره رنگ شدن سیب زمینی ها جلوگیری می کند.

برای پخت سیب زمینی برخی ادویه ها کارایی بیشتری دارند و معمولا در همه ی دستور های پخت از آن ها استفاده می شود مثل : پودر چیلی، پودر پاپریکا، فلفل سیاه و سفید، پودر سیر و پیاز ، همچنین از گیاهان عطری مثل جعفری خشک شده، ریحان ، آویشن و رزماری نیز استفاده می شود.

ادویه‌های موجود در ترکیب ادویه سیب‌زمینی هر کدام دارای خواصی هستند که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم کرد. سیر از جمله ادویه‌های اصلی در این نوع ادویه است که ارزش غذایی بالایی دارد و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. فلفل موجود در ادویه سیب‌زمینی به کاهش وزن کمک می‌کند و در کنترل دیابت و قند خون موثر است. پودر پیاز موجود در این ادویه به سلامت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند. درمان اسهال و دیگر بیماری‌های گوارشی از دیگر خواص این نوع ادویه است. ریحان گیاهی خوش عطر و طعم است و خشک شده و آسیاب شده‌ی آن در ترکیب این نوع ادویه طعمی دلپذیر به غذا می‌دهد. گیاه ریحان می‌تواند نشاط آور باشد و از بروز استرس و اضطراب بکاهد.

این ادویه جهت طعم دار کردن سیب زمینی سرخ شده، قارچ سرخ شده، ماهی و مرغ سرخ شده استفاده میشود. ادویه سیب زمینی سرخ شده با دستگاه های تمام اتوماتیک در محیطی کاملا بهداشتی بسته بندی میگردد.

نوع ارائه:

پودر

وزن بسته بندی:

250گرم-500گرم-1000گرم-2000گرم-5000گرم

 برای مصارف :

خانگی و رستوران

شیوه نگهداری:

در جای خشک و خنک نگهداری شود