فلفل سفید ویتنام(Vietnam white pepper)

فلفل سفید ویتنام(Vietnam white pepper)

خواستگاه ،خصوصیات و مشخصات ظاهری

فلفل سفید درختچه‌ای بالا رونده‌ای است که به حالت خودرو و وحشی در مناطق مختلف هند می‌روید.. در هر 100 گرم فلفل سفید سطح کربوهیدرات 23٪ و سطح رژیم غذایی 104٪ میباشد . هر 100 گرم از این ماده حاوی 296 کالری است . فلفل سفید حاوی 35٪ ویتامین C و 26٪ کلسیم است و دارای منگنز فرآوان است

فلفل سفید یکی  ازمحبوترین چاشنی هاست اما استفاده نادرست از ان باعث مضرات زیادی میشود این گیاه عطر وطعم خاصی دارد تفاوت فلفل سیاه با فلفل سفید در فرایند تولید و فراوری ان است براساس برخی از تحقیقات فلفل سفید برای سلامتی کلی بدن  بسیار مهم است

فلفل سفید(Vietnam white pepper) فاقد سدیم است پس برای فشارخون  مفید است فلفل سفید دارای 35%ویتامین cو26%کلسیم و دارای منگنز بسیاری است

فلفل سفید (Vietnam white pepper)برای بهبود هورمونهای جنسی مردانه و در درمان ناتوانی جنسی مفید میباشد روی باعث افزایش تعداد و سبب تراکم ماهیچه و رشدمو میشود

فلفل سفید (Vietnam white pepper)برای درمان جایگزین برای دندان درد استفاده میشود

فلفل سفید (Vietnam white pepper)حاوی کپسایسین است که به صورت باورنکردنی به عنوان یک مسکن عمل میکندپس باید بدانید که برخی از ژلها و اسپری های مسکن درد ماهیچه  دارای کپسایسین می باشد

فلفل سقید(Vietnam white pepper) درمان بسیاری درآرتروز داردو در تسکین و جلوگیری از درد تاثیر به سزایی دارد

همانطور که میدانید دردیک پیام عصبی است  که کپسایسین موجود در فلفل سقفید میتواند گیرنده های درد ناشی از سر درد را ازبین میبرد

فلفل سفید(Vietnam white pepper )به عنوان یک راهکار کامل برای جلوگیری از زخم معده بسار کاربرد داردمصرف فلفل سفید میتواندباکتری را ازبین ببرد و اسیدی بودن معده را تثبیت میکندواز مشکلات گوارشی جلوگیری میکند

برای آنهایی که نگران فشارخون خود هستند اضافه کردن فلفل سفید به وعده های غذایی میتواند مشکلاتشان را برطرف کنند

بعضی از افرادفلفل سفید را ب عنوان طب سنتی استفاده میکنند مخلوط کردن فلفل سفید با بادام و شکروبادیان رومی واطریفل منجر به یک معجون میشود و برای افرادی بینایی ضعیفی دارند بسیار مفیداست

یکی از کاربرد های سنتی فلفل سفید درمورد چشم که در حقیقت فلفل سقید بعضی اوقات برای درمان آب مروارید بسیار به کار برده میشود وبا ترکیب فلفل سفید و بادام با نسبت یک به پنج درکنار شکرقهوه ای و کره آب شده معجونی به دست می آیدکه مناسب برای افرادی است که خواهان درمان آب مروارید هستند

فلفل سفید( Vietnam white pepper)خاصیت درمانی بیشتری نسبت به فلفل سیاه دارد

فلفل سفید (Vietnam white pepper)به صورت خشک وخرد شده وتازه دربازاریافت میشود

دانه های فلفل را درمکانی تاریک و خنک نگهداری میکنند اما فلفل تازه را در یخچال نگهداری کنید

هدف کاروئل اسپایس از ارائه این مطالب کسب رضایت شما و دراختیار قرار دادن اطلاعاتی راجع به ادویه ها و مطالب مناسب برای حفظ سلامت شما عزیزان بوده است

2-خواص و مضرات

خواص:مواد تند مانند فلفل ها به خواصشان در ارتقای سیستم ایمنی شناخته شده اند . حتی یافته غافلگیر کننده تر اینکه تحقیقات دریافته اند که کاپسایسین ؛ ماده ای که عطر و طعم تند به فلفل میدهد ، قادر به کشتن بعضی از سلول های سرطانی است . فلفل سفید ، فاقد سدیم است بنابراین برای بیماران مبتلا به فشار خون مفید است.

مضرات :استعمال خارجی فلفل سفید در زنان باردار موجب سقط جنین می‌گردد.زیاده روی و مصرف بی‌رویه فلفل سفید موجب سردرد، خارش پوستی می‌شود.

3-کاربرد:

بیشترین کاربرد فلفل سفید در آشپزی می باشد؛ فلفل سفید را به صورت پودر فلفل سفید و به عنوان ادویه برای تهیه انواع غذا استفاده می کنند.

4-نوع ارائه:

پودر و دانه نسابیده

5-وزن بسته بندی:

250گرم-500گرم-1000گرم

6- برای مصارف :

خانگی و رستوران

7-شیوه نگهداری:

در جای خشک و خنک نگهداری شود.