پودررازیانه(بادیان)Powdered (star anise)
خواستگاه ،خصوصیات و مشخصات ظاهری
رازیانه گیاهی است معطر، برگ‌های آن نازک و نخی مانند شوید است گل‌های رازیانه زرد و بصورت خوشه در انتهای ساقه ظاهر میشود و به دو صورت وحشی و زراعی در ایران دیده میشود. قسمت‌های مورد استفاده این گیاه عبارتند از: بذر، برگ و ریشه میباشد.
رازیانه خواص هورمونی دارد و برای بیش از 90 درصد از خانم‌ها تجویز میشود. به این شکل که در ترکیب آن، استروژن (هورمون زنانه) بالایی یافت میشود. به همین دلیل باعث افزایش شیر شده و بهترین درمان برای قطع قاعدگی است. از خواص رازیانه ضد چاقی بودن آن است، التهاب‌های واژن و علائم یائسگی مثل گرگرفتگی را برطرف می‌کند. علاوه بر این اگر با گل گاوزبان صرف شود، قاعده‌آور است، یعنی قطع قاعدگی را متوقف می‌کند
خواص و مضرات:
رازیانه علاوه بر خواص هورمونی که دارد و برای بیش از 90 درصد از خانم‌ها تجویز میشود ، ضد چاقی بوده و دارای خواص ضد پیری میباشد از دیگر خواص رازیانه میتوان به ضد سرطانی ، ضدپوکی استخوان ، ضد تهوع برطرف آسم و تنگی نفس میباشد
از عوارض رازیانه به مواردی همچون تب و لرز اشاره کرد. همچنین مصرف رازیانه با دیگر و داروها امکان تداخل دارویی وجود دارد استفاده از آن براب دختران باعث بروز بلوغ زود رس میشود.
رازیانه برای پوست ما هم خواص بیشماری دارد. مثلا برای ورم پلک و چین و چروک پوست مفید است که البته باید به صورت پماد مصرف شود. بدین صورت که باید بذر رازیانه را جوشانده و یا پودر کرد و سپس آن را داخل Cold Cream ریخت و به صورت کرم به پوست مالید. کُلدکرم یک کرم پایه است که می‌توانید آن را از داروخانه‌ها تهیه کنید.
رازیانه به شکل ضماد برای از بین بردن موهای زائد بسیار مناسب است. برای این کار، بذر رازیانه را پودر کنید و سپس آن را با یک نوع روغن (مثل روغن زیتون یا روغن بادام) مخلوط کنید و به صورت ماسک روی صورت خود بگذارید. این ماسک باعث روشن شدن و شفاف شدن پوست میشود.
یکی از مزایای قابل توجه رازیانه، خاصیت ضد اسپاسمی آن است. برخی معتقدند که دمنوش رازیانه می‌تواند در کاهش علائم کولیک در نوزادان (یا همان قولنج نوزادان) مفید باشد.
کاربرد:
ایده استفاده از رازیانه به عنوان یک ادویه خوش طعم و دلچسب در غذاهایی مانند انواع سوپ‌ها، املت، ماکارونی ،گوشت گاو یا گوسفند، تخم مرغ، پنیر، لوبیا، سبزیجات و ماهی بسیار عالی به نظر می رسد.
نوع ارائه
پودر و دانه نسابیده
وزن بسته بندی:
250گرم-500گرم-1000گرم-2000گرم-3000گرم
برای مصارف :
خانگی و رستوران
شیوه نگهداری:
در جای خشک و خنک نگهداری شود.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.