پودر سیرهمدان(Hamedan Garlic Powd)
پودر سیرهمدان
پودرسیرهمدان گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن تا ارتفاع ۴۰ سانتیمتر نیز می‌رسد. قسمت زیر زمینی آن متورم و مرکب از ۵ تا ۱۲ قطعه و محصور در غشاهای نازک و ظریف برنگ خاکستری مایل به سفید می‌باشد. برگ‌های آن باریک و نواری شکل به رنگ سبز تیره و گل‌های آن کوچک و صورتی رنگ که به صورت یک چتر در انتهای ساقه ظاهر می‌شود.
پودرسیر و پیاز رابطه‌ای نزدیک با هم دارند. به‌طور کلی ۲ نوع سیر وجود دارد.
پودرسیر آمریکایی بنام Greole نامیده می‌شود. این نوع سیر دارای پوست سفید بوده و از انواع دیگر قوی تر است.
پودرسیر تاهیتی که از بقیه درشت تر است و گاهی قطر آن به ۸ سانتیمتر می‌رسد.
پودر سیر از سیر خشک شده درست شده و فواید زیادی نسبت به سیر تازه دارد زیراهنگامی‌که سیر را خشک می‌کنید، عمر مفید آن را به طور نمادین افزایش می‌دهید، بنابراین میتوان آن را برای ماه‌ها یا حتی سال‌ها بدون از دست دادن مواد مغذی نگهداری کرد. علاوه بر این، درست کردن پودر سیر بسیار آسان است، و همچنین می‌توانید در وعده‌های غذایی متفاوت، استفاده کرد پودر سیر بعنوان ادویه یا سس غذا استفاده می‌شود.پودر سیر طیف گسترده‌ای از مواد مغذی را شامل می‌شود، از جمله ویتامین C، آهن، کلسیم، پروتئین، فیبر و مقدار کمی سدیم و قند دارد. دارای آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات ارگانیک مانند آلیسین است که فایده‌های زیادی دارد
چگونه پودر سیر درست کنیم؟
اگر می‌خواهید پودر سیر خانگی درست کنید این کار بسیار آسان است، فقط برای خشک کردن سیر کمی زمان لازم داریم.
طزر تهیه پودر سیر:
سیر را پوست گرفته، تمیز کنید و برش داده و آن را بر روی سطح تمیزی می چینیم. سپس در فر ۱۷۵ درجه قرار دهید تا سیر کاملا خشک شود سپس در مخلوط‌کن، پودر کنید.
پودر سیر همدان محصولی دارویی دارد برای سلامت بدن مفید است برای همین فروش عمده ای دارد.
فروش پودر سیر صنعتی به دلیل تندی و عطر کم نظیری که دارد به نسبت پودر سیر سایر کشور کیفیت بالاتری دارد و این خود مزیت بزرگی برای ارائه محصول خود به خریدار خارجی محسوب می شود.
پودر سیر همدان در حجم های عمده قیمت ارزان تری دارد به همین دلیل فروش پودر سیر رونق زیادی دارد.
2-خواص و مضرات
خواص:مهمترین فایده پودر سیر عبارتند از: کاهش کلسترول ، بهبود سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از سرطان های خاص و کمک به هضم غذا میکند
مضرات سیر میتوان به آسیب به کبد، بوی بد دهان، حات تهوع و سوزش معده،کاهش فشار خون،سرگیجه و سردرد را به همراه دارد.
3-کاربرد:
پودر سیر خالص از جمله مهم ترین فرآورده های سیر محسوب شده که به عنوان ادویه در غذا استفاده می گردد.
موارد استفاده پودر سیر بیشتر در طبخ انواع غذا های سنتی و خارجی بوده تا عطر و طعم غذا را بهبود بخشد. پودر سیر به عنوان یکی از اصلی ترین ادویه جات برای طبخ انواع پیتزا های ایتالیایی و انواع فست فود می باشد. از پودر سیر میتوان در غذاهایی همچون خوراک‌ها، سوپ ها و نان سنتی سیر طعم خوبی می‌دهد و برای خوش طعم کردن خورشت ها نیز به کار می‌رود.
4-نوع ارائه:
پودر
5-وزن بسته بندی:
250گرم-500گرم-1000گرم
6- برای مصارف :
خانگی و رستوران
7-شیوه نگهداری:
در جای خشک و خنک نگهداری شود.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.